Πηγές

 Βιβλιογραφία και Ηλεκτρονικές Πηγές:

• Κυριτσάκης Α., 1993, Το ελαιόλαδο, Χημική Σύνθεση, Τεχνολογία, Ποιοτικός έλεγχος, Βιολογική Αξία, Θεσσαλονίκη: Αγροτικές Συνεταιριστικές Εκδόσεις ΑΕ.
•  http://www.paseges.gr/el/news?subject=OliveTree_OliveOil
•  http://biocyprus.eu/archives/184
•  http://www.moa.gov.cy/moa/da/da.nsf/All/6E7D46D4450A4B85C2257110003F4F1F/$file/2_2005%20ELIA.pdf

Βίντεο (μερικά απο αυτά):

• http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=jM_bBMc9ytU#!
• http://www.youtube.com/watch?v=JSQWLGPpBXc
• http://www.youtube.com/watch?v=RnQy1AqCs84
• http://www.youtube.com/watch?v=RnQy1AqCs84
• http://www.youtube.com/watch?v=3q2_5r0e2Y4
• http://www.youtube.com/watch?v=hy8Qy3sXFnY
• http://www.youtube.com/watch?v=ZFsS1wEaIAY&feature=player_embedded
• http://www.youtube.com/watch?v=JG2hKqQGsRo
• http://www.youtube.com/watch?v=y8QH36By3hI
• http://www.youtube.com/watch?v=CVJnX_UHjZk
• http://www.youtube.com/watch?v=fmlWRnd4a-E
• http://www.youtube.com/watch?v=8Nf9HJMbMEI&feature=player_embedded
• http://www.youtube.com/watch?v=rRgOVBlFJt8

και άλλα βίντεο τα οποία βρίσκονται στις υπόλοιπες υποκατηγορίες.

Εικόνες:

• Πολλές απο τις εικόνες τις έχω πάρει απο το Google, μία-δυο είναι τραβηγμένες από εμένα τον ίδιο (Π.Χ. εικόνα φόντου)